С наступлением теплой поры каждый человек отказывается от жирной пищи. Объясняется просто – почувствовать легкость и свободу. Хотя желудок желает принимать продукты питания, нарушать обмены пищеварения нет необходимости. Есть много рецептов легких салатов не только на обыденный день, но и праздничный стол.
У каждого свои предпочтения в заправки такого угощения, чтобы ощутить легкость придется отказаться от майонеза и жирной сметаны. В этом страха не должно присутствовать, есть вполне хорошие заменители: масло оливковое, растительное; соусы – соевый, апельсиновый, лимонный. Получается, что легкий салат будет вкусным и полезным.
Рецепт салата
В теплое время года начинаются появляться качественные овощи – помидоры, огурец, редис, перец. Они становятся основными ингредиентами для приготовления рецептов легкого салата на праздничный стол.
«Зелень за основу». Это самый элементарный вариант, берут следующее:
- Помидоры 3 штуки.
- Огурец 3 штуки.
- Редис 6 штук.
- Укроп и петрушка по пучку.
- Зеленый лук.
- Соль и черный перец по вкусу.
Вкусный салат!
«Сытные овощи». Не каждый готов кушать одну зелень, но и эта проблема легко решается, салат не станет слишком тяжелый. Для этого потребуется:
- Помидор 3 штуки.
- Огурец 3 штуки.
- Редис 6 штук.
- Сыр 200 грамм. Хорошо использовать твердые сорта со сладким привкусом.
- Зелень и соль по вкусу.
Овощи промывают и нарезают кубиками. Сыр соломкой измельчают, некоторые его просто трут на крупной терки, по желанию. Зелень мелко нарубить, всё помещается в глубокую миску, добавляют оливковое масло и хорошо вымешивают. Сыр дает сытность, но не утяжеляет угощение. Иногда можно прибавить к имеющимся ингредиентам курицу (грудка отварная), будет полезно и сытно.
Каждый рецепт легкого салата подходит для праздничного стола. Многие женщины для похудения применяют такие угощения.
Статья очень понравилась. Стараюсь вести здоровый образжизни, где в питании салаты играют огромную роль. Рецепты этих салатов не знал, обязательно попробую. Так же всем советую присоединится ко мне, ведь такие блюда помогут сохранить фигуру и добавить здоровья. Наличие в них полезных витаминов и веществ очень большое.
Здравствуйте, очень интересный рецепт, делала похожий только без сыра, мне кажется можно еще добавить подсолнечного масла и перца по вкусу, тогда будет вообще супер!